Evidenzbasierte Artikel, praxisnahe Ratgeber und aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft – von unseren zertifizierten Experten aufbereitet.
Das Intervallfasten – auch bekannt als intermittierendes Fasten – ist eine der meistdiskutierten Ernährungsstrategien der letzten Jahre. Methoden wie 16:8, 5:2 oder Eat Stop Eat versprechen nicht nur Gewichtsverlust, sondern auch verbesserte Stoffwechselgesundheit, reduzierte Entzündungsmarker und sogar positive Effekte auf die Langlebigkeit. Doch was davon ist tatsächlich wissenschaftlich belegt?
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Protein ist der Makronährstoff, über den wohl am meisten Mythen kursieren. Bodybuilder schwören auf 3 g pro Kilogramm Körpergewicht, während offizielle Empfehlungen bei deutlich niedrigeren Werten liegen. Aktuelle Meta-Analysen zeigen: Die optimale Proteinzufuhr hängt stark von Ihrem Aktivitätsniveau, Alter und Ihren Zielen ab.
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Der Alltag ist stressig – Kochzeit Fehlanzeige. Genau hier setzt Meal Prep an: Die Idee, Mahlzeiten für mehrere Tage im Voraus zu planen und vorzubereiten, spart nicht nur Zeit und Geld, sondern hilft auch dabei, Kalorienziele und Nährstoffbalance dauerhaft einzuhalten.
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Ein Glas Orangensaft am Morgen, ein Joghurt in der Mittagspause, ein Energydrink am Nachmittag – schnell summiert sich die tägliche Zuckerzufuhr auf das Drei- oder Vierfache des empfohlenen Tageswertes. Wir zeigen Ihnen, wo versteckter Zucker lauert und wie Sie Ihren Konsum bewusst senken können.
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Wasser ist kalorienlos, wird aber oft vergessen, wenn es um Gewichtsmanagement und Leistungsfähigkeit geht. Studien belegen, dass selbst leichte Dehydration die körperliche und kognitive Leistung messbar beeinträchtigt. Wir klären, wie viel Sie täglich trinken sollten – und warum.
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